“Paisàni” regno dell’hamburgher doc ad Aversa, inaugurato con gran successo fra tante presenze e autorevoli esponenti delle realtà enogastronomiche campane
AVERSA (CE). Grande successo e affluenza di autorevoli referenti rappresentanti delle realtà enogastronomiche campane per l’anteprima di Paisàni, regno dell’hamburgher doc, che ha aperto i battenti ad Aversa, connubio fra l’hamburger, la cucina e la cultura gastronomica italiana. (Foto di Pippo by Capri: cliccare per ingrandire)
I titolari Antonio Costarella e Rosalba Taglialatela, amici di lunga data, hanno accolto il folto pubblico di esperti del settore offrendo un trittico di panini fatti in casa con carne Fassona piemontese garantita da presidio Slow Food, patatine fresche tagliate a mano, più un hamburger vegetariano con verdure di stagione, salse biologiche e due inedite birre artigianali marchio “Paisàni”.
I flash di Pippo e Robert by Capri hanno “battezzato”, col sottofondo della consolle del dj Gennaro Esposito, l’anteprima nella spaziosa, raffinata hamburgheria sita in Via Costantinopoli 3 ad Aversa (Caserta) con elementi di design by Alessandro Esposito e arredi di tendenza di Savio Mirigliano.
Tra gli intervenuti erano Franco Alfieri consigliere delegato del Presidente della Regione Campania, il presidente regionale di Slow Food Giuseppe Orefice, il delegato dell’Accademia della Cucina di Napoli, Campi e Isole Flegree notaio Vincenzo Del Genio, Ermanno Corsi già presidente dell’Ordine dei Giornalisti della Campania, Nicola Migliaccio responsabile della condotta agro aversano atellano, Antonio Cannavale dirigente della Regione Campania, il sindaco di Aversa Enrico De Cristofaro, con il vicesindaco Federica Turco, il campione Gianni Maddaloni con gli atleti della sua palestra Star Judo di Scampia, partner di Paisani nel versante solidale dell’articolato progetto lavorativo che nasce insieme all’hamburgheria.
Salvatore Cuozzo Ciaravolo